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一鸣真鲜奶吧甜品和面包的保存和加热方法!

2018-08-01 10:52

 

  很多人都会奇怪,为什么有时候从一鸣真鲜奶吧买了很多甜品面包回家后放进冰箱里保存,第二天拿出来就不是很好吃了?难道一鸣真鲜奶吧的产品保质期这么短吗?其实不是这样的,下面一鸣真鲜奶吧官网小编带大家了解现烤甜品和面包的保存和加热方法。

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  冷藏,是现烤甜品保持新鲜的杀手

  冰箱的冷藏室,虽然在一定程度上对食物有保鲜作用,但同时也会加速食物的水分流失,将现烤甜品放入冰箱冷藏室,会加速现烤甜品中淀粉的老化,使现烤甜品变得干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反应是不可逆的,一旦现烤甜品变“老”,即使重新加热,现烤甜品虽会变软一点,也不复之前酥软的口感。所以千万不要把现烤甜品放进冷藏室!

  常温保存,记得要密封!

  如果你能在3天内将甜品面包享用完可将现烤甜品密封后放于桌上常温保存,这样可最大限度保持甜品面包的新鲜度,常温保存通用于一鸣真鲜奶吧的所有甜品面包。

  现烤甜品长时间保存食用方法 :

  冷冻+洒水+回烤

  将现烤甜品带回家后,可将其密封后放入冰箱冷冻室急冻可保存一周。食用前,取出,并去除密封袋常温(18~25°)解冻50分钟左右,也可提前一晚上,进行常温解冻然后,将烤箱预热到180度。现烤甜品在烤前可在表皮均匀地洒一点水再放入烤箱,烘烤2分钟即可。回烤后的现烤甜品口感仿佛第一次新鲜出炉一样,

  如果没有烘烤箱,可用电饭煲加热将现烤甜品取出,并常温解冻15分钟。电饭煲内放入少量热水,调到蒸煮模式在放入现烤甜品,隔层加热5分钟即可食用

  PS:现烤甜品若要隔日保存,建议不要切开以免水分蒸发,影响口感。一鸣真鲜奶吧的现烤甜品最佳品尝期是三天。

  一鸣真鲜奶吧在市场上的知名度是很高的,而且口碑也是很好的,所以对于一个投资者来说,这是一个非常好的机会。如果您想加盟一鸣真鲜奶吧,或者还想更加透彻的了解我们,请在官网留言咨询。

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